水分测定仪检测水分的意义-

超级时时彩官网

欢迎光临泰州市科拓仪器设备有限公司 走进科拓仪器| 收藏本站| 产品展示| 联系我们
国内热线
0523-82804088
产品咨询
400-7757-220
咨询热线
0523-82804088

超级时时彩官网

咨询热线:

0523-82804088

邮件:超级时时彩官网wills@vicometer.com

电话:0523-86810770

地址:江苏省泰州市医药高新区吴陵南路光电产业园9号楼

水分测定仪检测水分的意义



水分测定仪检测水分的意义

  水分测定仪检测的意义

  1、是重要的质量指标之一

  一定的水分含量可保持食品品质,延长食品保藏,各种食品的水都有各自的标准,有时若水分含量超过或降低1%,无论在质量和经济效益上均起很大的作用。

  例如,奶粉要求水分为3.0~5.0%,若为4~6%,也就是水分提高到3.5%以上,就造成奶粉结块,则商品价值就低,水分提高后奶粉易变色,贮藏期降低,另外有些食品水分过高,组织状态发生软化,弹性也降低或者消失。

  蔬菜含水量85~91%,水果80~90%,鱼类67~81%,蛋类73~75%,乳类87~89%,猪肉43~59%。从含水量来讲,食品的含水量高低影响到食品的风味、腐败和发霉,同时,干燥的食品及吸潮后还会发生许多物理性质的变化,如面包和饼干类的变硬就不仅是失水干燥,而且也是由于水分变化造成淀粉结构发生变化的结果,此外,在肉类加工中,如香肠的口味就与吸水、持水的情况关系十分密切,所以,食品的含水量对食品的鲜度、硬软性、流动性、呈味性、保藏性、加工性等许多方面有着至为重要的关系。

  2、是一项重要的经济指标

  食品工厂可按原料中的水分含量进行物料衡算。如鲜奶含水量87.5%,用这种奶生产奶粉(是2.5%含水量)需要多少牛奶才能生产一吨奶粉(7︰1出奶粉率)。像这样类似的物料衡算,均可以用水分测定的依据进行。这也可对生产进行指导管理。

  又例如生产面包,100斤面需用多少斤水,要是先进行物料衡算。面团的韧性好坏与水分有关,加水量多面团软,加水量少面团硬,做出的面包体积不大,影响经济效益。

  3、水分的含量高低,对微生物的生长及生化反应都有密切的关系。

  在一般情况下要控制水分低一点,防止微生物生长,但是并非水分越低越好。通常微生物作用比生化作用更加强烈。从上面三点就可说明测定水分的重要性,水分在我们食品分析中是必测的一项。

超级时时彩官网  泰州市科拓仪器设备产品也深受广大用户的认可,产品资源丰富主要有:快速卤素水分测定仪,高频感应水分仪,卡尔费休微量水分测定仪,电阻式水分检测仪等等,产品全面应用于化工、建筑、纸张、食品、制药、注塑模具、电子、高校、科研等各类工厂企业、学校、科研单位。通过一次次的战略合作公司旗下产品在客户工作效率提升、生产技术发展等方面发挥了显著作用,市场满意率稳居业内前列。在各级政府的关怀和大力支持下,维科美拓已在国内30多个省市建立了完善的销售渠道,并以高于出口标准的品质成功打入美国、墨西哥、澳大利亚、土耳其、、德国、新西兰、马来西亚、印度、孟加拉、越南等国外市场,越来越多的客户选择维科美拓。

  相关产品信息:水分测定仪



幸运快3 超级时时彩 幸运快3 新时时彩 幸运快3 一分pk拾 超级时时彩 幸运快3 幸运快3官网 一分pk拾